Podkarpacki Klub Biznesu ma za zadanie:
- występować w obronie interesów Członków,
- współpracować z organami władzy w realizacji przedsięwzięć o istotnym znaczeniu dla regionu i Członków Klubu,
- uczestniczyć w konsultacjach społecznych,
- opracowywać oraz przedkładać opinie, ekspertyzy i zapytania w sprawach dotyczących środowiska przedsiębiorców,
- organizować i prowadzić system usług doradczych i konsultingowych,
- prowadzić szkolenia, seminaria i konferencje w zakresie problematyki gospodarczej oraz prowadzenia działalności gospodarczej,
- prowadzić system informacji służącej nawiązaniu kontaktów gospodarczych,
- organizować misje gospodarcze dla Członków Klubu a także spotkania oraz inne imprezy klubowe, promocyjne, bankietowe i wystawiennicze,
- prowadzić działalność wydawniczą stałych oraz specjalistycznych materiałów informacyjnych i reklamowych,
- prowadzić działalność promocyjną na rzecz Klubu,
- prowadzić działalność o charakterze charytatywnym,
- umożliwić wymianę doświadczeń wśród członków Klubu.
Ponadto Podkarpacki Klub Biznesu utrzymuje ożywione kontakty z innymi, podobnymi organizacjami gospodarczymi, społecznymi i politycznymi działającymi w Polsce i za granicą.